Gelato al lemon-mint

19:41

Ed ecco che nell'unico giorno di freddo della settimana cosa ci viene in mente di fare? un altro gelato ahah
Eh ma non potevamo resistere, la delusione per il precedente risultato ci aveva un po' demoralizzato e dovevamo rifarci tentando ancora una volta, stavolta con qualcosa di fruttoso, e finalmente ecco il risultato tanto sperato, e un grazie a Federica, senza i cui consigli forse saremmo ancora al punto di partenza XD
Allora veniamo alla ricetta, rovistando tra la frutta, abbiamo deciso di utilizzare dei bei limoni gialli e qualche ramettino di menta, che non manca mai sul nostro balcone :)
Così ecco ottenuto il nostro gelato Lemon Mint!

Ingredienti:


Il succo di un grosso limone e la scorza a piccoli pezzettini
qualche foglia di menta
1 cucchiaino di sciroppo alla menta
150 gr di zucchero
200 ml di latte intero
1 confezione di panna fresca


Preparazione:


Frullate con il mixer ad immersione il succo del limone, con lo zucchero, poi aggiungete il latte, la scorza del limone a pezzetti e qualche pezzetto di foglia di menta. Lasciate riposare in frigorifero per una decina di minuti, poi aggiungete la panna e un cucchiaino di sciroppo di menta. Lasciate mantecare nella gelatiera...Ed ecco risolto il mistero, il gelato l'abbiamo riposto in freezer per quasi 5 ore così al momento di servirlo nelle coppette era "solido" al punto giusto! ;-)





Gelatiera usata: Grangelato Ariete 638

Con questa ricetta partecipiamo alla raccolta di Stefania

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9 commenti

  1. Buono e rinfrescante al limone questo gelato , prendo nota!

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  2. Il gelato sta sempre bene :-))))

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  3. E' vero, il week end è stato fresco ma a un buon gelato non si rinuncia!

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  4. E vai...bravissime!! adesso vedrete che sarà difficile fermarsi a farlo... E quanto buono è il gelato fatto in casa???.... una bontà!!
    Bacioni

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  5. Chi la dura la vince!
    Sei stata bravissima, vedo che hai preparato un gelato perfetto Ciao

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  6. grazie a tutte!!!! non sapete come sono contenta che mi sia venuto questo gelatino...neanche avessi preparato una torta sacher! hihihih :-)

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  7. Ohhhh basta soltanto un pochino di perseveranza! Bravissime!

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  8. Bellissimo aspetto!
    Limone e menta poi... Mmmh!
    (a me viene sempre troppo "ibernato"... Devo calcolare melio i tempi!)

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  9. avete ritinteggiato eh?? ihihih mi piacciono questi colori :)

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